Cuvée Vieilles Vignes 2024

Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Rouge)

🍷 Un vin rouge structuré et élégant

Cuvée Vieilles Vignes 2024 est un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge puissant et raffiné, né sur des sols de sables et graviers. Grâce à un travail minutieux à la vigne et une vendange manuelle, ce vin révèle une belle intensité aromatique, des tanins soyeux et une belle garde d'environ 10ans.

📝 Caractéristiques

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : Sables et graviers
Âge des vignes : 70 ans
Robe : rouge violine aux reflets grenats
Nez : fruits noirs (cassis, mûre), élégant et gourmand
Bouche : structurée, ample, avec des tanins soyeux et une belle longueur

🚜 Viticulture & vinification

Nos vieilles vignes sont soigneusement ébourgeonnées et effeuillées pour atteindre une maturité optimale. La vendange est 100% manuelle, avec un égrappage total, afin de préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins.

🍽️ Accords mets & vin

Un rouge parfait pour les plats généreux
Viandes rouges (entrecôte, bœuf grillé, côte de bœuf)
Plats mijotés (bœuf bourguignon, daube)
Fromages de caractère (tomme, cantal, bleu)
Idéal pour une raclette !

🍷 Garde & service

Garde : jusqu’à 10 ans
Température de service : entre 14°C et 16°C

🏅 Médailles 

Médaille d'Argent au concours de LIGERS 2025

Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une appellation emblématique des vins rouges de la Vallée de la Loire, située sur la rive droite de la Loire, entre Tours et Saumur. Réputée pour ses vins issus du Cabernet Franc, elle offre des rouges gourmands et élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des tanins fins. Grâce à ses terroirs de sables, graviers et tuffeau, l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil produit des vins rouges parfaits pour accompagner viandes, plats de terroir et fromages.