BIB 5L - Demoiselles 2025

Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Rosé)

🍷 Un vin rosé sec et fruité

Notre cuvée Demoiselles 2025 est un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé sec et fruité, né sur des sols sables et graviers. Ce vin révèle des arômes de pêche et d'abricot et une belle rondeur en bouche.

📝 Caractéristiques

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : sable et graviers
Âge des vignes : 30 ans
Robe : saumonée et brillante
Nez : fruits jaunes
Bouche : fruité et ronde

🚜 Viticulture & vinification

Nos vignes sont travaillées en culture biologique, soigneusement ébourgeonnées et effeuillées pour atteindre une maturité optimale. La vendange est mécanique, avec un égrappage total, afin de préserver le fruit et la souplesse des tanins.

🍽️ Accords mets & vin

Un rosé parfait pour les plats de saison
Salades estivales
Poisson grillés
Fromages frais aux herbes, feta, mozzarella
Salade de fruits, sorbets

🍷 Garde & service

Garde : 6 mois fermé et à boire dans le mois suivant l'ouverture
Température de service : entre 8°C et 10°C

Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une appellation emblématique des vins rouges de la Vallée de la Loire, située sur la rive droite de la Loire, entre Tours et Saumur. Réputée pour ses vins issus du Cabernet Franc, elle offre des rouges gourmands et élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des tanins fins. Grâce à ses terroirs de sables, graviers et tuffeau, l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil produit des vins rouges parfaits pour accompagner viandes, plats de terroir et fromages.