Cuvée Myosotis 2024

Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Rouge)

🍷 Un vin rouge structuré et gourmand

Notre cuvée Myosotis 2024 est un Bourgueil rouge expressif et gourmand, né sur des sols argilo-calcaires. Grâce à un travail minutieux de nos parcelles sur Bourgueil et une vendange manuelle, ce vin révèle des arômes de fruits noirs, des tanins marqués et une belle garde d'environ 10ans.

📝 Caractéristiques

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : argilo-calcaire
Âge des vignes : 70 ans
Robe : rouge pourpre
Nez : fruits noirs (cassis, mûre), structuré et gourmand
Bouche : belle complexité aux arômes épicés

🚜 Viticulture & vinification

Nos vieilles vignes sont travaillées en culture biologique, soigneusement ébourgeonnées et effeuillées pour atteindre une maturité optimale. La vendange est 100% manuelle, avec un égrappage total, afin de préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins.

🍽️ Accords mets & vin

Un rouge parfait pour les plats relevés
Magret de canard
Filet de bœuf
Agneau
Fromages type morbier, saint-nectaire, tomme de brebis
Poire pochée aux épices

🍷 Garde & service

Garde : jusqu’à 10 ans
Température de service : entre 12°C et 15°C

🏅 Médailles 

Médaille d'Or au concours des Vignerons Indépendants 2026
Médaille d'Or au concours des Ligers 2026

Bourgueil est une appellation emblématique des vins rouges de la Vallée de la Loire, située sur la rive droite de la Loire, entre Tours et Saumur. Réputée pour ses vins issus du Cabernet Franc, elle propose des rouges à la fois gourmands et structurés, aux arômes de fruits rouges et noirs, évoluant vers des notes plus épicées avec le temps. Grâce à ses terroirs variés de graviers, sables et tuffeau, l’appellation Bourgueil donne naissance à des vins rouges aussi bien accessibles dans leur jeunesse que propices à la garde, parfaits pour accompagner viandes, plats mijotés et fromages.