Cuvée 1920 2025

Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Rouge)

🍷 Un vin rouge structuré et boisé

Notre cuvée 1920 2025 est un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge structuré et fruité, né sur des sols sables et graviers. Ce vin révèle des arômes de fruits rouges et une belle rondeur en bouche

📝 Caractéristiques

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : sable et graviers
Âge des vignes : 60 ans
Robe : rouge grenat
Nez : fruits rouges
Bouche : tanins souples et ronds

🚜 Viticulture & vinification

Nos vieilles vignes sont travaillées en culture biologique, soigneusement ébourgeonnées et effeuillées pour atteindre une maturité optimale. La vendange est 100% manuelle, avec un égrappage total, afin de préserver le fruit et la souplesse des tanins. Ce vin est élevé durant 9 à 12 mois en amphore.

🍽️ Accords mets & vin

Un rouge parfait pour les plats relevés
Volailles rôties
Charcuteries fines
Fromages type chèvre affiné, Saint Marcelin, tomes jeunes
Tartes aux pommes et clafoutis

🍷 Garde & service

Garde : jusqu’à 10 ans
Température de service : entre 12°C et 15°C

Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une appellation emblématique des vins rouges de la Vallée de la Loire, située sur la rive droite de la Loire, entre Tours et Saumur. Réputée pour ses vins issus du Cabernet Franc, elle offre des rouges gourmands et élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des tanins fins. Grâce à ses terroirs de sables, graviers et tuffeau, l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil produit des vins rouges parfaits pour accompagner viandes, plats de terroir et fromages.