Cuvée les vignerons en herbe 2017

Cépage

100% Cabernet Franc

Terroir 

Sables et graviers

Viticulture

Vignes âgées de 50 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette parcelle est désherbe manuellement. Cuvée participative travaillée et vendangée manuellement avec la participation de nos clients. Ce vin est élaboré grâce aux journées oenotouristiques "Devenez un vigneron presque parfait", elles ont pour objectif de vous faire découvrir notre métier.

Dégustation 

Robe rouge violine aux reflets rubis. Joli nez aux notes gourmandes de fruits mûres (cerise, violette et cassis). La bouche est fruitée et avenante avec une belle rondeur soyeuse et une agréable fraicheur en finale.

À boire dans les 10 ans.

Service 

À déguster légèrement frais ou entre 14°C et 16°C selon les occasions.

Accords 

Viandes goûteuses et fromages de caractère.

Distinction

Médaille d'or au concours des vignerons indépendant 2020

1 étoile dans le guide Hachette 2021